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餐饮行业通过智慧自助点餐机降低成本分享

来源:康荣 浏览人数:506 次更新时间:2022.05.24

疫情的这几年在餐饮行业快速发展趋势的状况下,餐饮行业的市场竞争愈来愈猛烈,商家们为了能更好地能吸引消费者,不断设计创意发布创新菜、开展vip 会员打折等主题活动。但是不能从源头上解决餐饮行业高峰时段的用餐速率缓慢,客户体验不好等难题。一方面要餐饮行业尽量更多地创造成长空间,让择业人员感觉有工作前景、有上升通道;另一方面则应当有布局,有计划地用新技术代替人工,如用智慧自助点餐机代替服务员,用移动支付代替收银员,智慧自助点餐机设备应需所生。

智慧自助点餐机

现如今在很多客流量大的餐饮店都会看到智慧自助点餐机。智慧自助点餐机是一款非常高科技的自助设备,客户进入餐厅后可以自行进行点餐,结账。点好餐之后就可以坐下等候了,再也不会出现叫服务员点餐而迟迟无人顾暇的现象。智慧自助点餐机又被称作智能化点餐系统设备 ,以高效快捷的触摸式点餐为特性。不用再等待服务员点餐,消费者在智慧自助点餐机前便可进行菜品浏览、提交订单、付款等操作。用餐全过程的点餐环节時间减少,用餐高效率得到提高 。以下是智慧自助点餐机的优势

一、高科技电子点餐设备有助于提升餐厅档次,提高整体运营效率。

二、智慧自助点餐机通过电子菜单取代传统纸质菜单,降低成本且便于实时更新、管理菜品。

三、通过智慧自助点餐机达到点餐压力的释放的目的,在一定程度上减少需要雇佣的服务员数量,降低企业人工成本。

四、智慧自助点餐机在一定程度上缓解了服务员(收银台)的点餐压力,将其时间解放出来,用在为顾客上餐等后续服务提升等方面。有助于提高服务品质,刺激消费,增加企业效益。

五、智慧自助点餐机通过将传统的服务员点餐环节,改为由顾客自己完成的方式,在智慧自助点餐机上完成点餐、支付等操作。全程无需人工干预,缩短了点菜、下单、结账时间,提升了客户满意度。

智慧自助点餐机适用范围,智慧自助点餐机适用于标准化餐品,出餐速度要快。试想如果其不是标准化餐品,且出餐速度并不快的话,缩短前端点餐时间,后厨的餐品制作压力会迅速增加,顾客由等候点餐改为等候取餐,高峰期等候时间将会更长,反而降低了顾客体验,容易导致退款退餐纠纷。

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